Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tiếp theo」
Cà phê hạt pha phin có vị ngọt rõ và hương trái cây đậm đà không chỉ cần nhớ vài cái tên là đủ. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong ly, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Điều thực sự có giá trị tham khảo là tỷ lệ chua ngọt khi vào miệng, độ đậm nhạt của cảm giác trong miệng và dư vị sau khi nguội, rồi kết hợp với thói quen pha chế, phạm vi lựa chọn sẽ
Đọc tiếp →
Khi chọn cà phê rang đậm, có thể tạm gác lại những thông tin phức tạp. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, sau đó xem ngày rang và phương pháp chế biến, việc đánh giá sẽ gần với thói quen hằng ngày hơn. Mua cà phê rang đậm không nhất thiết
Đọc tiếp →
Mức độ rang là núm điều chỉnh trọng tâm hương vị: rang nhạt thiên về hương hoa quả và vị chua sáng, rang vừa thiên về vị ngọt và sự cân bằng, rang đậm thiên về hạt dẻ, ca cao và cảm giác đậm đà, nhịp độ chiết xuất cũng thay đổi theo. Không bàn đến cao thấp, chỉ bàn đến việc phù hợp với cách uống của chính mình. Pha cà phê bằng bình moka, chỉ cần lấp đầy lớp bột vào phễu lọc, không cần tạo áp lực
Đọc tiếp →
Muốn espresso có lớp crema dày, bền trên bề mặt, khi chọn hạt cần đồng thời xem xét hướng rang, độ tươi và cách phối trộn. Rang đậm hơn thường dễ mang lại hương vị hạt dẻ, cacao và caramel, dịch espresso có màu đậm, cảm giác đậm đặc; hạt vừa mới rang chứa lượng carbon dioxide khá dồi dào, cũng dễ
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của hạt rang nhạt thường ẩn chứa trong hương hoa, vị chua trái cây và vị ngọt thanh, nhưng cùng một loại hạt khi dùng vào thời điểm, dụng cụ và đồ uống khác nhau sẽ mang lại cảm nhận không giống nhau. Buổi sáng muốn tỉnh táo sảng khoái, cuối tuần muốn thưởng thức chậm rãi, hoặc khi thời tiết nóng cần một ly cà phê đá, đều có thể tìm được lựa chọn phù hợp. Trước tiên hãy bắt đầu từ cách uống cà phê xuất hiện thường xuyên nhất mỗi ngày
Đọc tiếp →
Buổi sáng muốn dùng bình Moka pha một ly cà phê đen, phù hợp để bắt đầu từ những hương vị như hạt dẻ, cacao, caramel. Những hương vị này có đường nét rõ ràng, khi vào miệng có độ dày, sau khi thêm một chút nước nóng vẫn không hề loãng. Nếu bình thường không quen với vị chua rõ rệt, rang vừa đến rang vừa đậm sẽ dễ chấp nhận hơn, cũng có thể giúp cà phê pha bằng bình Moka
Đọc tiếp →
Tin rằng những ai tinh ý đều đã nhận ra, đằng sau hầu hết cà phê được các thương gia bán đều có hậu tố AA. Trong đó phổ biến nhất chính là hạt cà phê được sản xuất từ quốc gia Kenya.
Đọc tiếp →
Một tách cà phê hạt rang xay nguyên chất pha phin, có thể là thức uống trong trẻo đánh thức vị giác vào buổi sáng, cũng có thể là người bạn đồng hành hương thơm làm chậm nhịp sống vào buổi chiều. Khi chọn hạt, hãy bắt đầu từ khoảnh khắc uống cà phê thường xuất hiện nhất mỗi ngày: bạn muốn nhẹ nhàng, tươi sáng, hay thiên về tròn đầy, đậm đà; quen uống khi còn nóng, hay thích thêm đá rồi nhâm nhi từ từ. Tình huống
Đọc tiếp →
Cà phê hạt chế biến khô, hương trái cây thường rõ rệt hơn, vị ngọt cũng dễ phát triển theo hướng trái cây chín, mứt trái cây hoặc quả mọng. Nó không chỉ phù hợp với những người biết phân biệt hương vị phức tạp, mà cà phê đen buổi sáng sớm, đồ uống đá buổi chiều, cuối tuần thưởng thức chậm rãi, đều có thể tìm thấy cách uống tương ứng. Khi mua có thể bắt đầu từ việc hôm đó định uống thế nào, rồi xem
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê, có thể đặt bối cảnh thưởng thức hằng ngày lên trước: là một ly cà phê đen vào buổi sáng, hay cà phê sữa dùng kèm bữa sáng; là pha pour-over nhâm nhi từ từ, hay dùng máy để ra ly nhanh chóng. Bối cảnh khác nhau thì mức rang, độ đậm đà hương vị và cách pha cũng thay đổi theo. Bình Moka thuộc nhóm dụng cụ chiết xuất bằng áp suất hơi nước,
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly cà phê giúp tỉnh táo nhưng không quá gắt, hạt vị trái cây có thể bắt đầu từ vị chua sáng và hậu vị thanh mát. Khi pha pour-over, không nhất thiết phải đuổi theo nhiệt độ cao, giữ độ xay ở mức trung bình, rót nước theo từng giai đoạn sẽ giúp hương thơm dần mở ra. Nếu quen uống vài ngụm cà phê đen trước khi ăn sáng, những hạt mang hương vị cam quýt, quả mọng hoặc mứt trái cây
Đọc tiếp →
Thạch trong veo lung linh, chắc hẳn mọi người đều không xa lạ gì nhỉ! Trong cuộc sống hằng ngày, thạch là một món ăn vặt có thể thấy ở khắp mọi nơi. Nhờ kết cấu mềm mại dai giòn, vị ngọt ngào, tan ngay khi vào miệng. Nên ngoài trẻ nhỏ ra, thạch còn chinh phục được trái tim của không ít người lớn.
Đọc tiếp →
Hiểu về việc máy pha cà phê gia đình làm SOE đòi hỏi phải chuyển mô tả hương vị thành cảm nhận có thể uống được. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hương hoa, vị chua trái cây, hạt và cacao không phải là phân chia cao thấp, mà là các hướng khác nhau, chỉ loại phù hợp với bản thân mới có giá trị tham khảo lâu dài.
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo được mọi người ưa chuộng vì mang theo rất tiện lợi, hơn nữa không cần thao tác phức tạp mà vẫn dễ dàng tạo ra một ly cà phê đen thơm ngon. Mặc dù do tính "chế biến sẵn" (bột xay sẵn) mà nó không có hương thơm dồi dào như cà phê xay tươi, nhưng chỉ cần pha đúng cách, cà phê túi lọc treo cũng khá là ngon. Vì vậy
Đọc tiếp →
Hạt cà phê pour-over không nhất thiết phải bắt đầu từ kiến thức phức tạp về vùng trồng, trước tiên hãy hình dung nó sẽ xuất hiện vào lúc nào: khi vội vã ra khỏi nhà cần một ly cà phê gọn gàng tươi mát, cuối tuần lại sẵn lòng ngồi xuống chậm rãi cảm nhận hương thơm; khi thời tiết nóng bức muốn uống cà phê đá, bên bữa sáng hoặc món tráng miệng lại mong hương vị dịu dàng hơn một chút. Nói rõ tình huống sử dụng, chọn
Đọc tiếp →
Cà phê nhỏ giọt lạnh sau quá trình chiết xuất ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, khi vào miệng thường dịu hơn cà phê nóng, hương thơm sẽ theo đá tan và nhiệt độ thay đổi mà dần dần mở ra. Nó rất phù hợp để chuẩn bị trước, rồi tùy theo thời điểm uống trong ngày mà kết hợp với các loại hạt khác nhau: buổi sáng sớm cần nhẹ nhàng tỉnh táo, buổi chiều thích hợp với hương trái cây tươi sáng, sau bữa tối thì có thể chọn
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly pour-over dễ uống, điểm quan trọng không nằm ở việc theo đuổi hương thơm mãnh liệt, mà là để cà phê khi vào miệng êm dịu, sau khi nuốt có vị ngọt, uống xong miệng không bị khô, không chát. Khi ăn sáng kèm bánh mì, trứng hoặc hạt, những hạt cà phê có hương nướng và kết cấu tròn trịa dễ hòa vào thói quen hằng ngày hơn, cũng không lấn át mùi vị của món ăn. Cái gọi là
Đọc tiếp →
Vào dịp Tết, Front Street Coffee đã tổng vệ sinh cửa hàng! Kết quả là trong một góc chất đầy đồ lặt vặt, chúng tôi phát hiện ra một chiếc máy pha cà phê ép tay phủ đầy bụi.
Đọc tiếp →
Kể từ khi văn hóa cà phê bùng nổ hết đợt sóng này đến đợt sóng khác, nhiều quán cà phê đều nỗ lực hết mình để phát triển loại đồ uống bùng nổ tiếp theo. Đã chứng kiến mức độ phổ biến của Frappuccino, Flat White, Dirty và các loại đồ uống khác tăng vọt, nhưng dường như không ai nói về một loại đồ uống cà phê có màu đỏ nhạt? Hôm nay hãy để Front Street Coffee cùng mọi người trò chuyện về một loại cà phê đến từ Ukraine "Flat Red" nhé～ "Flat Red", đây là một loại đồ uống cà phê ít người biết đến bên ngoài quê hương Ukraine của nó. Tương tự như sự ra đời của Flat White, người dân vùng Ukraine rất yêu thích thưởng thức rượu vang đỏ (mỗi năm tiêu thụ gần 3
Đọc tiếp →
Vào buổi sáng sớm khi cần một ly cà phê không cần suy nghĩ nhiều, có thể ưu tiên cân nhắc loại hạt phối trộn có hương vị tập trung, kết cấu có độ nâng đỡ. Sau khi pha bằng nước nóng, các hương thơm như hạt dẻ, ca cao hay caramel dễ được cảm nhận hơn, khi vào miệng không quá sắc bén, kết hợp với bánh mì, bánh mì nướng cho bữa sáng cũng rất tự nhiên. Nếu thường ngày bạn thích vị chua thấp, cảm giác trong ly đậm đà, thì rang trung
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
